🌔 Aile De Raie Au Beurre Blanc Thermomix

Ily a quelques jours, j'ai réalisé une sauce au beurre blanc pour accompagner du poisson. Je partage aujourd'hui cette recette réalisée au Thermomix qui provient de l'espace

Découvrir Mes recettes Ma semaine Découvrir Abonnement Aide Créer un compte Se connecter Profil Voir le profil Mon compte Aide Se déconnecter Ingrédients Collections Recettes alternatives TM6 TM5 55 évaluation Créer un compte gratuitement Niveau facile Temps de préparation 20min Temps total 45min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 50 g d'échalotes 80 g de beurre, coupé en morceaux 50 g de câpres en saumure 500 g d'eau 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux 900 - 1200 g d'aile de raie, coupée en 4 morceaux Infos nut. par 1 portion Calories kJ / kcal Protides g Glucides g Lipides g Graisses saturées g Fibre g Sodium mg Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 86 000 autres n'attendent que vous ! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo sans aucune condition. Plus d’informations Collections Poissons & fruits de mer 113 Recettes, France Recettes alternatives Choucroute de la mer au beurre blanc 55min Palourdes et amandes farcies 40min Lotte et crevettes à l'américaine 1h 15min Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte 1h 10min Joues de porc aux épices 13h 40min Maquereaux à la moutarde 30min Joue de porc aux carottes et à l'orange 13h 40min Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry 1h 15min Coquille Saint-Jacques à l'estragon 45min Salade de raie 1h 45min Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons 1h 5min Matelote de roussette au vin rouge 1h 30min

Retrouveztoutes nos idées recettes sur le thème Recettes en moins de 45 minutes - Plat. Qui dit Recettes en moins de 45 minutes - Plat dit saveurs et plaisirs gourmands

Dans le bol mettre 1,5L d'eau, court bouillon, un peu de sel, poivre, thym, persil, vinaigre et le panier mettre les pomme de terre entières et les les ailes de Raie dans le varoma avec du papier sulfurisé dans le fond, saler, poivrer. S'il n'y a pas assez de place dans le panier pour tout les légumes, compléter dans le varoma avec la raie.Programmer 35 à 45min/Varoma/Vit la cuisson, surveiller les pomme de terre et des légumes, dés qu'ils sont assez cuit assez ferme pour les poêler, les retirer et les faire revenir avec du beurre, sel, poivre et persil.Une fois la Raie cuite, mettre le varoma de côté. Vider le bol vous pouvez garder le bouillon pour plus tard si vous voulez.Dans le bol vide, mettre persil, échalote et l'ail, mixer 5 Sec vit 5. Racler ajouter le vin blanc, le boursin et le poivre mixer 10 sec vit 5 puis programmer 7min/90°C/Vit 3, en ajoutant le beurre quand la température atteint 60/70° vos assiettes en plaçant l'aile de raie, la sauce et la poêlé, ajouter persil ou ciboulette si vous voulez.

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Auprogramme de cette première journée : \r\n \r\n ; Visite et installation dans les chambres, \r\n ; Au déjeuner, beignets de carpes frits et fromage frais, \r\n ; Une petite visite aux chèvres afin de leur donner à manger et dégustation de fromage de chèvres assis dans la paille! \r\n ; Enfin, partie de foot en attendant le goûter. \r\n

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aile de raie au beurre blanc thermomix