Premièreméthode : la marmelade douce. Couper les bergamotes en quartiers en conservant la peau. Détailler ces quartiers en tranches. Récupérer les pépins et les conserver à part au frais. Couvrir les fruits d'eau et laisser tremper. Changer l'eau. Ça va, c'est pas trop fatigant.

Ingrédients1 kg de figues vertes (blanches) ou rouges 700 g de sucre cristallisé 1 jus de citron. Préparation Ébouillanter pots et couvercle et les mettre à sécher, sur un torchon propre. Rincer et égoutter les figues, couper la petite queue. Dans une

confiture d’oranges facile et rapide confiture d’oranges facile et rapide Bonjour tout le monde, Avant de faire cette confiture d’oranges facile et rapide, profitant de la saison des oranges pour prendre son plein de la vitamine C, hihihihih, et comme les enfants chez moi mangent difficilement ce fruit allez savoir pourquoi??? j’en profite pour réaliser une bonne et délicieuse confiture d’orange maison parfaite en goût, ni trop sucrée ni amère. quand j’étais petite, la confiture d’orange était l’idéale en tartine pour le goûter, c’était la confiture que ma mère préparait le plus et en grande quantité, il y avait toujours cette grande quantité de pots de confiture d’abricots et d’oranges au fond du placard, déjà par ce que c’était les fruits de notre région. La saison des oranges mon père on ramenait des cageots d’oranges. Je me souviens que ces oranges étaient tellement juteuses et bien mûres, je faisais un trou dans la peau de l’orange, et je dégustais ça à la cuillère. Je ne sais pas comment je faisais ça, mais j’étais une experte, des fois je truquais, mes frères et soeurs et remettant le bout de la peau d’orange, sur le trou que j’avais fait, et je laissais l’orange vide à leurs portées, hihihihi juste pour voir la tête qu’ils faisaient quand ils tombaient sur une orange vide! Je reviens à la confiture d’orange de ma mère, qu’est ce qu’elle était bonne comme snack à l’époque dans un bout de pain baguette, ou dans un morceau de matlouh comme sandwich, avec juste du beurre tout frais sur une petite tartine. Ma mère nous préparait aussi son delicieux jus de carottes et oranges tout frais de bon matin, à l’époque, ma mère n’avait ni centrifugeuse, ni blender. elle préparait le jus dans la moulinette de légumes, et l’égouttait dans une passoire chemisée de mousseline, tout ça prenait beaucoup de temps, mais on connaissait une chose qui s’appeler patienter » à cette époque là et savourer les bonnes choses. Maintenant, mes enfants préfèrent un smoothie rapide, ou une jus fraichement extrait, quelle difference! Cette recette de confiture d’orange facile et rapide je l’ai apprise de ma mère qui faisait toujours sa réserve de confitures variés. et voila une sélection de confitures pour vous et voila la recette en vidéo sur ma chaine Youtube vous pouvez vous inscrire et activez la cloche pour être notifier de chaque nouvelle publication en vidéo confiture d’orange facile Pour les gourmands et pour d’autres recettes aux oranges, pourquoi ne pas essayer Cake a l’orange au yaourt, ce cake est encore plus délicieux avec du yaourt maison punch sans alcool à l’orange tarte à l’orange pâte de fruit a l’orange tarte génoise chocolat orange marmelade d’oranges non amère confiture d'oranges, facile et rapide Temps de cuisson 40 minTemps total 40 min Type de plat confiture, pate a tartiner 1 kg oranges poids net, pelées à vif1 zestes d'orange800 gr sucre1 bâtonnet de verre d'eau facultatif, si vos orange ne sont pas trop juteuse nettoyez et brossez les oranges. prélevez le zeste d'une orange sauf si vous aimez votre confiture un peu plus amère, ajoutez encore plus de zeste d'orangepilez les oranges à vif, on ne laissant rien de la peau blanche c'est ce qui donne l'amertumecoupez les oranges en cube moyen tout en gardant tout le jus qui s'y coulelaissez les pépins, car ça contient de la pectine et ça va aider pour avoir une confiture pas trop coulanteMettre le tout zestes, fruits, pépins, sucre et cannelle dans une marmite ou une bassine à confiture et laissez macérer tout une nuitReprenez votre préparation et faites cuire jusqu'à ce que la confiture commence à la cuisson en versant un peu de jus dans une soucoupe bien froide elle doit se figer légèrement. Le temps de cuisson peut être plus ou moins long en fonction de la qualité des fruits...Mettre enfin dans vos pots à confiture stérilisés, remplir en utilisant l'entonnoir à confiture jusqu'à rebord et placez les à l'envers jusqu'à total refroidissement. et voila ma réserve pour cet hiver. tartine, marmelade, confiserie, tarte, gateau, Agrumes Confiture de noel Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Sivous voulez faire la traditionnelle gelée de coing portugaise, nous avons la recette idéale pour vous. Apprenez ici à faire la gelée de coing! Cuisine Portugaise. Recettes Portugaises. Gelée de coing. 14/10/2015 by Cuisine Portugaise Leave a Comment. Étant le coing un fruit d’automne, et comme à cette époque de l’année les coings abondent, doit profiter au Le Parfait Recettes Recette Confiture de coings Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 180 Liste des ingrédients 2 kg de coings bien mûrs 2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé ou 1,8 kg de sucre gélifiant 1 citron 1 noix de beurre Nombre de personnes Plusieurs Préparation Pour cuisiner les coings, les peler, enlever le cœur et les parties dures puis couper les coings en fines lamelles. Les mettre au fur et à mesure dans un récipient rempli d'eau froide additionnée du jus du citron, afin qu'ils ne noircissent pas. Égoutter les coings, peser 2kg et les mettre dans votre bassine à confiture avec le sucre et la noix de beurre et porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson, 10 à 15 min avec du sucre gélifiant, sinon 1h avec du sucre semoule. Maintenir un feu vif et mélanger sans cesse. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture doit couler doucement. Écumer si nécessaire et procéder immédiatement à la mise en pots de ce dessert original. Les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit et les laisser refroidir. Le petit plus l'épluchage des coings est long, il faut prendre bien soin de retirer les morceaux de fruits trop durs qui ne cuiraient pas.

29juil. 2019 - Découvrez le tableau "confitures, gelée et marmelade" de Sabri sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème confiture, recette confiture, marmelade.

31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 0900 Cette année, notre cognassier a été très productif, environ 11 kg de beaux coings. J'ai donc décidé de me simplifier la vie et au lieu de la gelée et la pâte de coings des autres années, je me suis contenté d'une "marmelade". J'essuie les coings avec un chiffon pour retirer le "duvet". J'épluche les fruits en gardant la peau pour faire de la liqueur. J'enlève les pépins et mets le reste à cuire avec un peu d'eau. Lorsque les coings sont bien défaits, en marmelade, j'ajoute 3 kg de sucre en morceaux, pour 4,200 kg de coings 750g de sucre pour un kilo de fruits. La couleur virant au rouge, la marmelade est prête à mettre en pots. J'ai "fabriqué" les étiquettes avec ce site "mes étiquettes" fuschia Published by pagecouleur - dans recette . 145 448 127 311 250 249 343 178

comment faire de la marmelade de coing